Descrizione
Caratteristiche del prodotto
Il salmone è senz’altro uno dei pesci più prelibati tra quelli che si possono facilmente trovare in commercio, dotato di ottime caratteristiche nutrizionali che lo rendono estremamente consigliabile dalla dieta italiana: difatti ha un contenuto proteico elevato (solo le carni bovine apportano quantità simili di proteine).
Utilizzo
Il salmone affumicato si presta a molteplici semplici ed immediati usi in cucina: tanto per primi che per secondi piatti, quanto per antipasti veloci e sfiziosi, sino al ripieno di torte salate o ai carpacci.
