Descrizione
Zona di produzione Modena
Caratteristiche del prodotto
La crema di Aceto Balsamico di Modena IGP è una glassa densa e morbida, ispirata alle ricette originali della tradizione Modenese. La crema viene prodotta concentrando l’aceto balsamico a temperatura controllata al fine di mantenere e non alterare il profilo organolettico dello stesso. Già pronto all’uso, la crema si può utilizzare per insaporire carne e pesce, utile inoltre per decorare e aggiungere un tocco di classe nella presentazione di tutti i piatti.
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