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Tenera e prelibata, la carne di vitello ha molteplici proprietà e si presta a diverse preparazioni culinarie.
La carne di vitello si distingue per il suo tipico color rosato pallido, caratteristica dovuta al tipo di alimentazione dell’animale, che viene nutrito quasi esclusivamente con latte. Per questo motivo viene spesso considerata erroneamente una carne bianca, quando in realtà è una carne rossa a tutti gli effetti.
Prezzo al Kg € 14,29
€ 15,18
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